DÍA DE TODOS LOS SANTOS

La fiesta del día de “Todos los Santos” es una tradición cristiana establecida por la iglesia católica a nivel mundial y se celebra el 1 de noviembre, para rendir homenaje a todos los Santos que carecen de fiesta propia dentro del calendario litúrgico. En el Perú, se vive con mucho recogimiento, y es mixturado con ricas prácticas costumbristas, exclusivamente en provincias alto andinas; se festeja en dos días 1 y 2 de noviembre: Día 1, quienes aún permanecen vivos (día de los vivos) y día 2, se recuerda a los que se adelantaron del camino de la vida (“día de los muertos”, “día de los difuntos” o de las almas).

Los pueblos del Perú suelen festejarse con mucha algarabía, satisfacción y respeto, exclusivamente dedicado a la memoria de los muertos, donde se fusionan ritos y sentimientos en un mundo mágico religioso, propios de la cosmovisión andina, la muerte en los andes es concebida como una continuidad de la vida, y precisamente en ésta fecha los vivos y los difuntos se reencuentran, para este acontecimiento realizan ofrendas. En esencia, ésta es la fiesta de todos los santos, hecha a usanza propia de cada región.

ARROZ CON MARISCO

INGREDIENTES

• 4 cdas.aceite vegetal
• 1diente de ajo molido
• 1cebolla picada
• 3 cdas.ají panca molido
• 400 gmixtura de mariscos
• 2 tzs.caldo de pescado
• 4 cdas.vino blanco
• 1 cdta.culantro picado
• 6 tzs.arroz cocido
• 1/4pimiento rojo asado
• 4 cdas.alverjas cocidas
• 1 cda.aceite de achiote
• 1 cda.perejil picado
• sal y pimienta

En una sartén grande caliente el aceite vegetal a fuego medio y dore el ajo y la cebolla durante cuatro minutos. Añada el ají panca, sazone con sal y pimienta, y después de tres minutos agregue los mariscos. Saltee a fuego alto durante cuatro minutos. Incorpore el caldo, el vino y el culantro, y cocine tres minutos más. Eche el arroz, el pimiento y las alverjas, y cocine durante un minuto aproximadamente, hasta que el líquido sea absorbido. Vierta el aceite de achiote, remueva y retire del fuego. Sirva el arroz con mariscos y decore con el perejil.

porque la salud importa

Comer saludable te permite mejorar tu propio estado físico, emocional,  mental y espiritual; incluyendo tu relación con los demás. No debemos olvidar la frase de Hipócrates: “Que tu alimento sea tu medicina”.

Sabías que Hipócrates fue el primero que hizo la relación entre comer saludable y tener salud, pues descubrió que cuando una persona se enfermaba y comía determinado alimento se aliviaba, solo que debía comer en algunos casos muchas cantidades por lo tanto invento los comprimidos o sea las medicinas…

La Naturaleza te brinda todo lo necesario para alimentarte como debe ser y comer saludable es una herramienta fenomenal, sin embargo la falta de tiempo, el acelere al que te ha llevado el sistema o la sociedad o el desconocimiento, hacen que muchas veces padezcas deficiencias nutricionales o que llegues a tener unos kilos de más.

Sin embargo lo que he notado es que la mayor parte de las personas no tienen consciencia de la importancia de tener buena salud y por más de que te digan o encuentres artículos en el internet o en otros medios, te resbalan y vienes a poner atención cuando pierdes la salud pues cuando te hablaban de comer saludable te hacías el de la vista gorda, ya que preferías darle gusto a tus sentidos físicos que ha tener una buena salud.

Cuando decides comer saludable descubres que existen alimentos que debido a su capacidad de limpiar el cuerpo de desechos que producen las células, son ampliamente recomendados por los médicos tanto para personas sanas como enfermas, porque es mejor prevenir que curar.

Se trata de los antioxidantes, familia de sustancias que neutralizan y eliminan los radicales libres, moléculas-basura que causan daño en las proteínas, lípidos y ADN, por lo que enferman y envejecen el cuerpo.  Ellas causan el llamado estrés oxidativo.

consejos para usar tacones

Los tacones altos pueden ser los mejores amigos de una mujer, ayudándola a parecer más alta, esbelta y segura. En cualquier caso, caminar con tacones altos puede ser un poco complicado, especialmente si no estás acostumbrada a ello. Pero no te preocupes, aprender a caminar sin miedo con tacones altos sólo requiere de un poco de práctica. 

FIESTA JUVENIL DE LA FE

Miles de jóvenes del Perú, se preparan para vivir la "IV Fiesta Juvenil de la Fe" en el Santuario de Nuestra Señora de Chapi. El evento ocurrirá del 31 de octubre al 1º de noviembre por iniciativa de la Comisión Arquidiocesana de Pastoral Juvenil del Arzobispado de Arequipa.

El objetivo de la fiesta mariana será el de brindar a los jóvenes una experiencia inolvidable de fe junto a la Patrona de Arequipa, la "Mamita de Chapi"

e acuerdo con la programación del evento, la fiesta comenzará desde las 6:00 de la tarde del 31 de octubre con la llegada al santuario de los primeros peregrinos. En el lugar habrá momentos de oración, una jornada extendida de confesión con la presencia de varios sacerdotes, espacios de animación a través de diversas expresiones artísticas, y, el momento central: la celebración Eucarística.

La festividad seguirá el 1º de noviembre -solemnidad de todos los Santos- desde tempranas horas con los Laudes, y la solemne celebración Eucarística que presidirá a las 10:00 dela mañana Mons. Javier del Río Alba, Arzobispo de Arequipa. La Fiesta Juvenil se extenderá hasta el mediodía.

Los organizadores del evento, que se realiza por cuarto año consecutivo en Arequipa, esperan la participación de unos 6 mil jóvenes procedentes de todo el Perú.

"La invitación es para todos aquellos jóvenes que quieran asistir y disfrutar de un fin de mes diferente. La llegada al Santuario se prevé desde las 6:00 p.m., del 31 de octubre, las vísperas y Adoración Eucarística iniciarán a partir de las 9:00 p.m., para finalmente culminar la noche con un concierto del grupo católico mexicano Jésed", dice la CEP en la nota de prensa.

APRENDE A PREPARAR COCTELES Y SACIA TU SED

la piña colada...

Para prepararlos en casa, ten en cuenta que las recetas vienen dadas en proporciones, que un golpe o un toque supone un chorrito si estas preparando solo un vaso, y que si te sales de la receta original; la experiencia ha demostrado muchas veces que sólo los expertos pueden realizar experimentos con posibilidades de éxito, pero como sobre gustos no hay nada escrito... quizá tengas suerte.

Si no encuentras alguno de los ingredientes, casi siempre hay alguno que lo puede sustituir (pregunta en tu tienda), y no olvides que aunque no tengas una coctelera en casa, puede hacer los cocteles que la necesitan en algún otro recipiente cerrado del mismo tamaño y previamente puesto a enfriar.

Sin duda casi todos los cócteles del Caribe y Sudamérica son cócteles para el verano, pero si hay uno que destaca entre todos, por lo refrescante que es, ese no es otro que la Piña Colada, cuyo origen se remonta al Puerto Rico de los años 50 en medio del boom de los combinados tropicales del tipo Mai Tai.

MONTAJES !!

El montaje es el proceso que se utiliza para ordenar los planos y secuencias de una película, de forma que el espectador los vea tal y cómo quiere el director. La manera de colocar los diversos planos puede cambiar completamente el sentido, y por lo tanto el mensaje, de una película.

En el montaje se hace casi toda la película. Se cambian secuencias, se suprime lo que no gusta, se añade o se acorta el ritmo.

Si, quizá, por montaje se entiende una estructura o un andamiaje interno, en otras palabras unos cimientos, casi la totalidad de las artes poseen ese andamiaje. Evidentemente, ningún arte más que el cine precisa de pequeños trocitos de su material, pegados entre sí, para un continuo espacio-temporal. ¿Ninguno? Bien pensado, la literatura, en su cortar y pegar palabras, frases y párrafos, tiene mucho de eso: pequeños trocitos colocados en un fluido contínuo o paralelo o abstracto. Sin embargo, el montaje de cine sí detenta una peculiaridad que no siempre se analiza como se debería: el sonido. La disciplina del montaje de cine, muchas veces sobrevalorada (en mi opinión, no deberían entregar un Oscar a esta profesión, ya explicaré por qué), es como la fotografía: tan técnica como artística, y de ella depende en gran medida que nos creamos la gran mentira que es el cine. Aunque, en el fondo, el montaje es la gran mentira.

aprender a decir NO

Saber decir que no y establecer tus propios límites no es sencillo pero, aunque te cause ansiedad o malestar, debes aprender a hacerlo si quieres mejorar tus relaciones personales y sentirte bien contigo mismo.

• Pierde el miedo a lo que los demás puedan pensar: dentro de unos límites razonables, tú eres la primera persona que debe estar satisfecha con su conducta.
• Acepta la ansiedad como parte del proceso. Es normal que te pongas nervioso o te sientas incómodo a la hora de decir que no, pero no sucumbas a este malestar diciendo que sí y tratando de quitarte el problema de encima cuánto antes, porque así solo conseguirás diferir una situación indeseada, pero no resolverla.
• En relación a lo anterior, recuerda las consecuencias negativas que te puede acarrear aceptar, y que seguramente no se verán compensadas por el alivio emocional momentáneo que experimentarás si aceptas. 
• Colócate frente a un espejo y entrena un estilo de comunicación asertivo; piensa en situaciones cotidianas en las que tengas que decir que no, y observa mentalmente tu comunicación no verbal, escuchando también tu lenguaje verbal. ¿Suena convincente?
• Haz una jerarquía de esas situaciones, y clasifícalas para analizar desde aquellas en las que más difícil te resulta negarte a lo que te piden, hasta aquellas en las que te cuesta menos decir que no, y comienza desde hoy mismo a dejar claro a los demás todo lo que no deseas hacer.
• Di que no sin dar demasiadas explicaciones; así ofrecerás menos argumentos a aquellos que te quieran convencer de lo contrario. 
• Interioriza esta idea: “es posible que no hagas ni seas aquello que deseas, pero siempre tienes la opción de no hacer ni ser aquello que no quieres”, y ponla en práctica cada vez que te enfrentes a una situación en la que no desees hacer lo que te proponen.

PEINADOS CONTRA TODO PRONOSTICO

Cuando tienes prisa la última cosa en la que pierdes tiempo es tu peinado. Afortunadamente hay varios peinados que te ayudan a ahorrar tiempo y son sencillos y bonitos. Puedes peinar tu cabello con diferentes coletas, moños o semirecogidos en tan solo unos minutos.

• Usa acondicionador y cepíllate bien: nada peor que hacerte trenzas y darte cuenta de que tu pelo está enredado. Peínate bien antes de comenzar. Este fue mi principal error, ¡se me terminaba enredando todo! Con un pelo desenradado y dócil, es muchísimo más fácil y divertido.

OTROS TRUCOS MAS.........

Etiqueta Social

Las normas de etiqueta, se refieren a los buenos modales en determinados lugares y tanto prescriben y restringen las maneras en que las personas interaccionan con los demás, basados en el respeto para los otros y las costumbres aceptadas en una determinada sociedad.

La etiqueta moderna codifica las interacciones sociales con los otros, tales como:

• Responder a las invitaciones previamente
• Saludar a los presentes de una reunión, principalmente a los anfitriones.
• Abstenerse de palabras agresivas y la curiosidad entrometida
• Usar vestimenta apropiada para la ocasión
• Contribuir a las conversaciones sin pretender tener la razón
• Comer con higiene y a velocidad media.
• No hacer ruidos molestosos al comer
• Procurar llegar puntualmente. Muy temprano o muy tarde es molestoso.

Por ejemplo: comer con las manos, es visto por muchas culturas como malos modales. Pero, en la India y en otros países puede ser algo de lo más normal.

En China y Japón y la mayor parte de Asia, se come con los fai chi, o palillos chinos. Estos palillos emulan o reemplazan a las yemas de los dedos. En occidente se come con tenedores, que equivalen a las garras o uñas.

El concepto y origen es diferente, pero lo que se busca es mayor higiene y practicidad, así como elegancia y uniformidad.